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재배학

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농촌 지도사, 농업직 9급 등 필독 재배학 요약 정리 15강. 작물의 수확과 품질 15. 작물의 수확과 품질 ​ ■ 학습개요 - 작물이 성숙하게 되면 적절한 시기에 수확하여야 수량과 품질을 높일 수 있다. 수확시기는 작물의 발육정도, 조직의 충실도, 함유성분의 함량 등과 시장조건 등에 의해 결정된다. 작물의 수량을 예측하거나 심사하는 방법에는 보통 평예법을 이용하여 단위면적당 수량을 나타낸다. 생산물은 수확후 여러 과정을 거치는데 수확물의 품질향상 및 보존을 위한 건조, 도정, 정선, 포장 등이 있으며 특히 농산물 저장은 가격보장, 품질보존 등에 중요한 요인이다. 최근 식료수급의 고급화와 안정화에 따라 식생활의 다양화가 급속도로 확산되고 있어, 주식을 비롯한 각 작물에 대한 고식미ㆍ고품질이 강력히 요구되고 있을 뿐만 아니라 안전한 식품을 선호하는 경향도 높아지고 있다. 따라서 작물생산..
농촌 지도사, 농업직 9급 등 필독 재배학 요약 정리 14강. 작물의 재배관리 14 작물의 재배관리 ​ ​ ■ 학습개요 ​ 작물재배에서 다수ㆍ양질의 농산물을 생산하기 위해서는 우량종자 혹은 종묘를 육성해야 하며 또한 선택하여 재배해야 한다. 이 장에서는 종묘의 뜻과 종류, 종자의 생성과정과 구조, 종자의 발아기구, 종자의 발아력과 검정방법, 종자휴면의 원인과 휴면타파 및 발아촉진법, 종자퇴화의 원인과 대책 등을 학습한다. 작물재배는 육묘에서 시작되는데 작물의 번식법은 종자번식과 영양번식으로 구분할 수 있고, 각각 장단점이 있어 작물의 종류, 재배목적, 재배조건 등에 따라 달라진다. 영양번식에 의한 육묘방법, 묘의 종류, 묘상의 설치 및 구조, 묘상의 열 관리 요령을 살펴본다. ​ ■ 학습목표 ​ 1. 종묘의 뜻과 종류, 종자의 생성과정을 설명할 수 있다. ​ 2. 종자의 수명, 발..
농촌 지도사, 농업직 9급 등 필독 재배학 요약 정리 13강. 종묘와 육묘 13. 종묘와 육묘 ​ ​ ■ 학습개요 - 작물재배에서 다수ㆍ양질의 농산물을 생산하기 위해서는 우량종자 혹은 종묘를 육성해야 하며 또한 선택하여 재배해야 한다. 이 장에서는 종묘의 뜻과 종류, 종자의 생성과정과 구조, 종자의 발아기구, 종자의 발아력과 검정방법, 종자휴면의 원인과 휴면타파 및 발아촉진법, 종자퇴화의 원인과 대책 등을 학습한다. 작물재배는 육묘에서 시작되는데 작물의 번식법은 종자번식과 영양번식으로 구분할 수 있고, 각각 장단점이 있어 작물의 종류, 재배목적, 재배조건 등에 따라 달라진다. 영양번식에 의한 육묘방법, 묘의 종류, 묘상의 설치 및 구조, 묘상의 열 관리 요령을 살펴본다. ​ ■ 학습목표 1. 종묘의 뜻과 종류, 종자의 생성과정을 설명할 수 있다. ​ 2. 종자의 수명, 발아에 ..
농촌 지도사, 농업직 9급 등 필독 재배학 요약 정리 12강. 작부체계 12. 작부체계 ​ ​ 1. 작부체계의 개념과 발달과정 ​ 1) 작부체계의 개념 ​ 일정한 포장에서 몇 종류의 작물을 해마다 바꾸어 재배하거나 또는 같은 해에 여러 작물을 조합ㆍ배열하여 함께 재배하는 재배방식을 작부체계라고 한다 ​ 2) 농작물 작부방식의 발달과정 ​ - 대전법(代田法) - 가장 원시적인 작부방식 예) 화전(火田) ​ - 주곡식 대전법 - 경지에 곡실작물 중심으로 재배하는 작부방식 → 지력감퇴 → 지력증진 ​ - 순삼포식 농법(純三圃式農法) - 경지의 2/3에 춘파, 또는 추파의 곡물을 재배, 1/3은 휴한 ​ - 개량삼포식농법(改良三圃式農法) - 1/3의 경지에 휴한 대신에 클로버ㆍ알팔파ㆍ베치 등의 콩과 작물을 재배, 지력의 증진 도모 ​ - 노퍽(Norfolk)식 윤작체계 - 순무-보..
농촌 지도사, 농업직 9급 등 필독 재배학 요약 정리 11강. 상적발육과 환경 11. 상적발육과 환경 ​ ​ ​ ■ 주요용어 춘화처리 : 작물의 개화를 유도하기 위해 생육의 일정시기에 일정한 온도로 처리하는 것을 춘화처리라고 한다. ​ 종자춘화형식물 : 춘화처리에 알맞은 시기는 작물에 따라 다르다. 최아 종자때부터 온도에 반응하는 식물을 말한다. ​ 일장효과 : 일장이 식물의 개화ㆍ화아분화 및 그 밖의 발육에 영 향을 미치는 현상을 일장효과 또는 광주기효과라고 한다. ​ 야간조파 : 단일식물의 연속암기 중간에 광을 조사하여 암기를 요 구도 이하로 분단하면 암기의 합계가 아무리 길다 하더라도 단일효과가 발생하지 않는데 이것을 야간조파 (광조사)라고 한다. ​ ​ 1. 상적발육과 환경 ​ 1) 상적발육의 개념 ​ * 작물이 순차적인 몇 개의 발육상을 거쳐서 발육이 완성되는 현상 ​ -..
농촌 지도사, 농업직 9급 등 필독 재배학 요약 정리 10강. 광환경 10. 광환경 ​ ​ 1. 태양광에너지와 식물생장 ​ 1) 광합성 ​ 녹색식물이 광에너지를 받아서 대기의 이산화탄소와 뿌리가 흡수한 물을 이용하여 탄수화물을 합성하는 물질대사 과정. ​ ​ ​ 2) 호흡작용과 증산작용 ​ - 광은 광합성에 의해 호흡기질을 생성하여 호흡을 증대시킴. - 광이 조사되면 온도가 상승하여 증산이 조장. ​ ​ ​ - 열리는 과정 : 공변세포의 광합성→포도당 생성으로 공변세포 내부의 농도 높아짐→주위 세포로부터 물 흡수→팽압 이 높아져 공변세포가 휘어짐 →기공이 열림 - 닫히는 과정 : 공변세포의 광합성 중지 →공변세포 안의 양분 이동 → 공변세포 내부의 농도 낮아짐 →공변세포의 물 이 빠져나감 →팽압이 낮아져 공변세포의 모양 회복 →기공이 닫힘 ​ 3) 작물의 광합성 특성 ​ ..
농촌 지도사, 농업직 9급 등 필독 재배학 요약 정리 9강. 온도환경 9. 온도환경 ​ 1. 온도와 대사작용 ​ 1) 온도와 작물의 생리작용 ​ - 작물의 생장은 여러 생리작용의 종합적 귀결 - 생리작용에 대한 주요온도는 각각 다르다. (광합성, 호흡, 수분, 양분흡수 등) - 온도계수(Q10) → 온도가 10℃ 상승하는 데 따르는 이화학적 반응이나 생리작용의 증가배수 예) 온도변화에 따른 벼의 호흡량(CO2mg/건물1g)을 측정한 결과 18℃에서 2.0mg, 28℃에서 6.0mg으로 나타났다면 이때 호흡작용의 온도계수는 3이다. ​ 2) 광합성과 호흡 광합성속도, 온도의 상승에 따라 증가하나 적온 보다 높으면 둔화되는 반면, 호흡은 급격히 증가하지만 적온을 넘어서 고온이 되면 생장속도가 오히려 감소 ​ ​ 광합성 및 호흡속도의 모식도 ​ ​ ​ 온도에 따른 생장 속도 ​..
농촌 지도사, 농업직 9급 등 필독 재배학 요약 정리 8강. 대기환경 8강. 대기환경 ​ ​ ■ 주요용어의 정리 질소고정 : 식물은 대기로부터 질소를 사용하는데 필요한 효소를 만들 수 없기 때문에 공중질소를 암모니아로 바꾸는 능력이 있는 미생물에 의존해야 한다. 공중질소를 암모니아로 고정하는 것을 질소고정이라 한다. ​ 질화작용 : 토양에서 질소고정세균에 의해 생성된 암모늄화합물 은 아질산염으로, 다음에는 질산염으로 바뀐다. 이러 한 작용을 질화작용이라 한다. 식물은 아질산염과 질 산염을 흡수할 수 있다. ​ 온실효과 : 온실에서 일어나는 현상이 지구에서도 일어나는데 이 를 온실효과라고 한다. 태양의 복사열이 지구의 대기 를 뚫고 들어오면 지구의 표면을 따뜻하게 한다. ​ ​ 1. 대기의 조성분 ​ 1) 대기중의 성분 ​ - 질소 : 약 79%, 산소 : 약 21%, 이산..
농촌 지도사, 농업직 9급 등 필독 재배학 요약 정리 7강. 수분환경 7 수분환경 ​ 생체의 70% 이상은 물이다. 따라서 물이 있는 곳에 생명이 있기 마련이다. 생물은 물과 더불어 있으며 생명현상은 물과 결부된 가운데 이루어지고 있다. 물은 작물의 생리대사 과정에 필요한 생리수와 환경을 조절하기 위한 환경수로 나누어 생각할 수 있는데, 이 모두가 작물재배에 매우 중요한 사항이다. 수분은 살아 있는 식물세포 원형질의 생활상태를 유지시키며, 식물체의 구성물질이고, 영양물질을 흡수하는 용매 구실을 한다. 또한 식물체가 필요로 하는 물질의 합성과 분해과정의 매개체로서 역할을 수행한다. 이 장에서는 수분의 기본 생리작용과 습해 · 수해 · 한해 등 수분의 과부족(過不足)이 작물생육에 미치는 영향을 학습한다. ​ 작물생육에 대한 수분의 생리적 기능을 설명할 수 있다. ​ 작물의 수..
농촌 지도사, 농업직 9급 등 필독 재배학 요약 정리 6강. 토양환경 (2) 6강. 토양환경 (2) ■ 학습개요 토양에는 각종 무기성분이 함유되어 있어 작물생육 시 영양원인이 된다. 토양에 있는 무기양분이 식물에 흡수되기 위해서는 식물이 흡수할 수 있는 이온의 형태로 토양 용액에 음이온이나 양이온 형태로 존재하다가 식물에 흡수된다. 토양의 반응에 따라서 양분의 유효도 뿐만 아니라 미생물의 역할이 달라진다. 토양생태계의 내부에서 끊임없이 물질변화가 일어나고 있다. 이러한 변화에 대하여 학습한다. ■ 학습목표 주요원소와 작물의 생리를 설명할 수 있다. ​ 토양유기물과 작물생육을 설명할 수 있다. ​ 토양반응과 작물생육을 설명할 수 있다. ​ 질소의 순환과정을 설명할 수 있다. ​ 논토양과 밭토양의 일반적 특성을 설명할 수 있다. ​ 개간지토양의 일반적 특성을 설명할 수 있다. ​ ■..