몸이 굳어 근손실 걱정될 때 도움을 주는 근손실을 예방하는 대표음식 베스트3와 특징을 소개드립니다~

몸이 굳어 근손실 걱정될 때 도움을 주는 근손실을 예방하는 대표음식 베스트3와 특징을 소개드립니다~

 

 

오늘은 다시 쌀쌀해지는 날씨와

운동을 하기 어려운 상황인만큼

근손실을 예방하는

단백질 음식에 대해 알아보려고 합니다.

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근손실 예방, 음식으로!

1. 달걀

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달걀에는 단백질을 이루는

필수 아미노산인 류신이 풍부합니다.

류신은 근육 합성을 촉진하는 물질이지만

체내에서 생성되지 않습니다.

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근육을 만드는 데 아주 중요한 역할을 하며

그렇기에 달걀 등 음식을 통해 보충해야합니다.

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달걀을 먹을 때

단백질의 체내 흡수율을 높이려면

익혀서 먹는 것이 좋으며 달걀을 익히면

단백질 음식 분해 효소인

트립신의 작용을 방해하는 물질이

줄어들기 때문에 근손실 예방에 좋습니다.

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2. 콩

콩은 필수 아미노산과

단백질 함량이 높은 식품이며

콩을 발효하면 영양소가 더 풍부해지는데

류신의 경우 발효 후 기존의 약 28배로 늘어납니다.

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류신은 검정콩과 대두에 많이 들어있으며

콩으로 만든 두부를 섭취하는 것도 좋습니다.

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두부 한 모(400g)에는 단백질이 30g 이상

함유되어 하루 성인 단백질 권장량의

절반 정도를 섭취할 수 있습니다.

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칼로리는 낮고 단백질 함량이 높아

포만감까지 주며 근육 성장에 도움이 됩니다.

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3. 소고기

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붉은 육류에는 단백질의 주원료인

필수 아미노산과 식이성 지방이 가득합니다.

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특히나 소고기의 단백질과 지방은

근육을 만드는 최적의 원료인데

소고기에 들어있는 단백질 음식은

풍부한 아미노산을 바탕으로

근섬유를 탄탄하게 해 근육을 키웁니다.

(성인 기준 하루 육류 권장 섭취량 93.4g)

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소고기의 건강한 지방은 근육량 증가와

근육 증진을 동시에 도우며 체지방 배출에도

도움을 준다고 밝혀져 있습니다.

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평소에 체력이 약하거나 힘이 없다고

느끼시는 분들은 꼭 챙겨드시길 바랍니다.

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4. 우유

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우유는 단백질, 칼슘, 비타민 등의

영양소가 풍부한 건강식품입니다.

특히 우유의 단백질에는 필수 아미노산이

모두 들어있으며 근골격 형성에 효과적입니다.

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뼈와 근육이 약해진 중장년층이 섭취하면

도움을 받을 수 있으며 성인 하루 우유 권장량은

두 잔(400mL)입니다.

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우유의 칼슘은 채소나 생선에 비해서

더 높은 흡수율을 보이고

뼈도 건강하게 만드는 장점이 있습니다.

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